Arroz de Micro-ondas

Modo de preparo

1. Numa tigela, misturar arroz parboilizado cru, lavado e escorrido com presunto e cenoura
2. cortado em cubinhos, milho em conserva, champignon em conserva em fatias, azeitona verde
3. em fatias, cebola picada, alho picado, cheiro-verde picado, queijo parmesão ralado,
4. pimenta vermelha picada e sal a gosto. Transferir esta mistura para um refratário que
5. possa ir ao micro-ondas (28 cm x 18 cm x 4 cm) e acrescentar azeite, água e vinho branco.
6. Levar ao micro-ondas na potência alta por 10 minutos. Retirar o refratário do microondas
7. e mexer o arroz, com auxílio de uma colher, tampar o refratário com filme plástico e
8. fazer furos com palito. Voltar o refratário ao micro-ondas por mais 10 min e deixar
9. descansar no micro-ondas por 5 minutos. Retirar o papel filme neste momento e servir a
10. seguir.