Receita do caderno
Arroz de Páscoa ao forno
Ingredientes: 4 xícaras de chá de arroz cozido 1/2 xícara de chá de presunto em cubos 1/2 xícara de chá de champignon em lâminas 1 xícara de chá de requeijão...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça a manteiga em fogo médio e refogue a cenoura por 3 minutos. Adicione a uva passa, o presunto, o champignon e refogue por 2 minutos. Tempere com sal, pimenta e reserve. Misture o arroz com o creme de leite, o requeijão e a salsa. Em um refratário, intercale camadas de arroz e de refogado, terminando em arroz. Polvilhe com parmesão e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos. Sirva decorado a gosto.
- Rendimento: 6 porções
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