Arroz de pescador
Ingredientes: 3 copos (tipo americano) de arroz agulhinha, lavado e escorrido 100 gramas de bacon cortado em cubos 2 cenouras raladas no ralo grosso 6 copos...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 3 copos (tipo americano) de arroz agulhinha, lavado e escorrido
- 100 gramas de bacon cortado em cubos
- 2 cenouras raladas no ralo grosso
- 6 copos (tipo americano) de água
- 1/4 de repolho fatiado bem fino
- 1/2 xícara (café) de óleo
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Numa panela em fogo médio com óleo doure bacon cortado em cubos. Junte alhos picados e a cebola média picada e refogue. Acrescente o repolho fatiado bem fino e cenouras raladas no ralo grosso. Refogue novamente. Acrescente arroz agulhinha, lavado e escorrido e mexa para incorporar os sabores. Adicione sal a gosto e água. Tampe a panela (em fogo alto). Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo (para médio) e cozinhe o arroz por mais ou menos 25 minutos.
