Arroz de polvo com vinho tinto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de arroz
- 1 polvo médio
- 150 ml de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de azeite
- Pimenta à gosto
- Sal à gosto
- 1 cebola
- 1 alho
🔥 Modo de Preparo
Lave o polvo e retire a pele, para depois se cortar em pedacinhos. Num tacho de barro, coloque a cebola e o alho picados, o azeite e, se quiser, uma folha de louro. Leve ao fogo e mexa tudo bem. Depois, nesse tacho, refogue o polvo e acrescente o vinho tinto aos poucos. Em seguida, coloque a água e, logo que ferver, adicione o arroz que vai ao forno para cozinhar. Acompanhe com vinho verde tinto.
