Receita do caderno
Arroz de praia
Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz 6 tomates maduros e firmes, sem as peles e sementes, em pedaços grandes 1 cebola grande, picada grosseiramente 2...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela aquecida, coloque o óleo e a manteiga. Refogue a cebola, até murchar bem, e junte os tomates e o atum. Mexa delicadamente e tempere com sal e pimenta. Junte o arroz e mistura delicadamente. Acrescente a folha de louro e a água fria, mexa e prove o sal. Cozinhe em fogo moderado até que o arroz esteja quase seco. Apague a chama e junte a salsa picada, misturando com um garfo grande. Sirva com batatas ou com peixe assado.
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