Arroz de Requeijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 2 copos de arroz
- 1 copo de requeijão
- 1 copo de vinho branco (pode ser seco ou suave)
- Sal, alho, salsinha, cebolinha e queijo ralado à gosto
- 100 gramas de champignon fatiado
- croutons de bacon
- 3 copos de água
🔥 Modo de Preparo
Numa panela (de preferência) refogar o alho em um pouco de óleo e adicionar a água.
Tampar e deixar ferver. Enquanto a água estiver esquentando, lavar o arroz e escorrer bem
e assim que a água da panela levantar fervura, abaixar o fogo e adicionar o arroz, o
requeijão e o vinho. Destampar e deixar cozinhar em fogo médio, até que o arroz esteja
macio. Desligar o fogo, adicionar, o champingnon a cebolinha e a salsinha. Polvilhar
queijo ralado e croutons de bacon por cima.
