Receita do caderno
Arroz de rico
Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido 2 colheres de sopa de cebola picada 3 xícaras de chá de água fervente 1/2 xícara de chá de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho. Acrescente o arroz, o sal e frite por 2 minutos. Despeje a água fervente e cozinhe em fogo médio, com a panela semi-tampada, por 12 minutos ou até secar quase toda a água. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até secar. Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos. Solte o arroz com um garfo e misture o presunto, a ervilha e a batata. Sirva em seguida.
- Rendimento: 6 porções



