Receita do caderno
Arroz de São João
Ingredientes: 5 xícaras de chá de arroz cozido 2 xícaras de chá de toucinho defumado cortado em cubos 2 xícaras de chá de pinhões cozidos e descascados 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Frite o toucinho até dourar, retire da panela e reserve. Escorra metade da gordura da fritura do toucinho e descarte-a. Reserve o restante. Refogue o arroz na gordura do toucinho reservada e acerte o sal. Acrescente o toucinho, os pinhões, o manjericão e o louro e sirva em seguida.
- Rendimento: 4 porções
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