Arroz de sardinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 320 gramas de arroz
- 16 sardinhas médias
- 2 cebolas de tamanho médio
- 1 tomate maduro, médio
- 30 gramas de pimenta
- Pimenta
- Salsa
- Óleo
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Limpe as sardinhas e tire-lhes a cabeça. Pique as cebolas, o tomate e a pimenta e deixe dourar ligeiramente num pouquinho de óleo. Acrescente uma pequena porção de água e sal e junte as sardinhas para serem pre-cozinhadas, sendo retiradas logo que a água comece a ferver. Adicione a água na proporção necessária para que o arroz fique solto e quando esta levantar fervura junte o arroz. Pouco antes deste estar cozido, coloque por cima as sardinhas, a salsa e um pouco de pimenta. Deixe levantar novamente fervura e está pronto a servir.
