Arroz de tarioba
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz cozido
- 500 gramas de tariobas sem casca
- 1/4 xícara de chá de coentro e salsinha picados
- 1/4 xícara de chá de cebola média picada
- 1/4 xícara de chá de tomate médio picado
- 1/4 xícara de chá de pimentão verde picado
- 4 colheres de sopa de azeite
- 4 pimentas de cheiro picadas
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o azeite em uma panela e acrescente a cebola, o tomate, o pimentão e a pimenta de cheiro. Refogue por 5 minutos. Lave as tariobas e escorra. Tempere-as com o sal e o suco de limão. Junte as tariobas ao refogado e mexa, deixando-as cozinhar por 10 minutos. Acrescente o arroz cozido e finalize misturando o coentro e a salsinha. Coloque em uma travessa e sirva.
Rendimento: 2 porções
