Arroz de toucinho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz
- 150 gramas de toucinho fresco
- 1/3 xícara de chá de coentro e cebolinha picados
- 2 dentes de alho médios picados
- 1 tomate médio maduro picado
- 2 pimentas de cheiro picadas
- 2 xícaras de chá de água
- 1 cebola média
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Corte o toucinho em cubos pequenos. Leve uma panela ao fogo e deixe aquecer. Coloque o toucinho para fritar até ficar crocante. Retorne-o da panela e reserve. Na mesma panela em que foi frito o toucinho, refogue a cebola, o alho, o tomate e as pimentas de cheiro até dourar. Acrescente o arroz, o sal e mexa. Adicione água e deixe cozinhar em fogo brando por 20 minutos. Coloque em uma travessa e adicione o coentro e a cebolinha. Cubra-o com os cubos de toucinho e sirva.
Rendimento: 2 porções
