Receita do caderno

Arroz de viúva

Ingredientes: 1 xícara de arroz 3 xícaras de água fervente sal a gosto 1 coco

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 xícara de arroz3 xícaras de água ferventesal a gosto1 coco

Vamos cozinhar

Rale o coco. Esprema o coco ralado para obter 3/4 de xícara de leite grosso. Reserve. Despeje sobre o bagaço 3 xícaras de água fervendo e esprema novamente para retirar o leite fino. Coloque numa panela o arroz com o leite fino e sal. Quando o arroz já estiver quase macio, acrescente o leite grosso e deixe cozinhar até o final.

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