Receita do caderno
Arroz do campo
Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz parbolizado 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas 1 quilo de peito de frango sem pele desfiado 2 colheres de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, coloque a banha, o alho, a cebola e frite por 3 minutos ou até dourar levemente. Acrescente o frango, o bacon e refogue, mexendo de vez em quando por 10 minutos ou até dourar levemente. Adicione o arroz, o tomate, o cheiro verde, a azeitona, o caldo de galinha, sal e pimenta e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Junte a água, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos ou até secar a água. Retire do fogo e sirva.
- Rendimento: 8 porções
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