Arroz do campo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
Avalie
3.7
/ 5
126 votos
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz parbolizado
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 1 quilo de peito de frango sem pele desfiado
- 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
- 1 colher de sopa de banha de porco
- 4 xícaras de chá de água fervente
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 200 gramas de bacon em cubos
- 4 dentes de alho amassados
- 2 cubos de caldo de galinha
- 6 tomates picados
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, em fogo médio, coloque a banha, o alho, a cebola e frite por 3 minutos ou até dourar levemente. Acrescente o frango, o bacon e refogue, mexendo de vez em quando por 10 minutos ou até dourar levemente. Adicione o arroz, o tomate, o cheiro verde, a azeitona, o caldo de galinha, sal e pimenta e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Junte a água, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos ou até secar a água. Retire do fogo e sirva.
Rendimento: 8 porções
