Arroz doce com coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz lavado e escorrido
- 1 coco fresco médio ralado
- 2 xícaras de chá de açúcar
- Canela em pó à gosto
- 2 litros de leite
- Para Decorar:
- Canela em pau à gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o arroz, o coco e metade do leite. Leve ao fogo médio por 10 minutos, mexendo de vez em quando até secar. Adicione o leite restante, o açúcar, canela e cozinhe por mais 10 minutos ou até o arroz ficar macio, mas sem secar. Retire do fogo, deixe esfriar e decore com canela em pau e sirva. Se quiser que o arroz fique mais douradinho, doure o açúcar em uma panela à parte, em fogo baixo, até começar a caramelizar, e então acrescente ao arroz logo após o leite.
Rendimento: 8 porções
