Receita do caderno
Arroz doce com damasco
Ingredientes: 1 xícara de chá arroz 1 xícara de chá damasco seco 1 colher de chá raspas de limão 1/2 xícara de chá açúcar 2 xícaras de chá água 1 litro suco de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela média, ferva a água. Acrescente o arroz e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 20 minutos ou até ficar macio. Adicione o suco de laranja, o açúcar, a canela e os cravos-da-índia. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando. Junte os damascos e as raspas de limão. Cozinhe por mais 10 minutos. Sirva quente ou frio. Experimente substituir as raspas de limão por raspas de laranja. Se preferir os damascos al dente, acrescente-os apenas logo antes de servir.
- Rendimento: 6 porções
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