Arroz-doce com tangerina
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz
- Tirinhas de casca de tangerina a gosto
- 1/2 xícara de chá de suco de tangerina
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- Raspas de tangerina a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- Gomos de tangerina a gosto
- 2 claras em neve
- 1 litro de leite
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Leve o arroz ao fogo (com água suficiente para cozinhá-lo). Quando estiver macio, acrescente o leite, o leite de coco, o leite condensado, o açúcar, as gemas peneiradas, a manteiga, as claras, o suco e as raspas de tangerina, sempre mexendo bem. Deixe em fogo brando até ficar cremoso. Em seguida, coloque numa forma umedecida com água e espere esfriar. Retire e decore com gomos e tirinhas de casca de tangerina.
Rendimento: 12 porções
