Arroz duplo com atum

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o atum, a cenoura, as azeitonas e as ervilhas. Reserve. Em outra tigela, misture o molho de tomate, o orégano, metade do sal, metade do arroz, e espalhe em um refratário médio untado. Cubra com o recheio de atum. Em uma tigela, misture o restante do sal, o restante do arroz, o creme de leite, o queijo parmesão e a noz moscada. Espalhe sobre o recheio de atum e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Retire, decore com cheiro verde e sirva em seguida.
2. Rendimento: 4 porções