Receita do caderno
Arroz e ervilhas
Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz parboilizado ou comum 1 xícara de chá de ervilha fresca ou congelada 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas 1/2 xícara...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe o arroz com água e sal, esfrie. Leve a ervilha ao fogo com água, ferva durante 10 minutos, escorra e esfrie. Pique os tomates, os pepinos e os pimentões em cubinhos, misture ao arroz frio. Junte a ervilha, o presunto picado e a salsinha. Tempere a gosto com azeite e vinagre e enfeite com azeitonas.
- Rendimento: 4 porções
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