Arroz e ervilhas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz parboilizado ou comum
- 1 xícara de chá de ervilha fresca ou congelada
- 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas
- 1/2 xícara de chá de presunto picado
- 1/4 xícara de chá de salsinha picada
- Azeite de oliva e vinagre a gosto
- 5 xícaras de chá de água
- 2 tomates sem sementes
- 2 pimentões vermelhos
- Sal a gosto
- 1 pepino
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o arroz com água e sal, esfrie. Leve a ervilha ao fogo com água, ferva durante 10 minutos, escorra e esfrie. Pique os tomates, os pepinos e os pimentões em cubinhos, misture ao arroz frio. Junte a ervilha, o presunto picado e a salsinha. Tempere a gosto com azeite e vinagre e enfeite com azeitonas.
Rendimento: 4 porções
