Arroz em Camadas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 800 gramas de arroz cozido (mais ou menos 7 xicaras)
- 1 xícara de cheiro verde
- 600 gramas de carne moída
- 1/2 dúzia de banana da terra
- 300 gramas de mussarela
- 1 lata de molho de tomate
- 1/2 quilo de tomate maduro
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 pimenta dedo de moça
- 1/2 quilo de vagem
- 4 dentes de alho
- 2 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Refogar 2 dentes de alho e 1 cebola em 2 colheres sopa de óleo. Acrescentar a carne, o
caldo em cubo, 1/2 pimenta e por último o cheiro verde. Reservar. Picar a vagem em
rodelinhas finas e refogar em 2 colheres sopa de manteiga de leite. Corrigir o sal se
necessário, reservar. Fritar a banana em cubinhos, reservar. Picar os tomates em cubos,
refogar em 2 colheres de óleo, 2 dentes de alho e 1 cebola. Acrescentar a lata de molho e
1/2 pimenta, reservar. Dividir os ingredientes acima em 2 porções e vá montando em um
refratário que possa ir ao forno, seguindo a ordem: molho de tomate, arroz, banana, vagem
e a carne. Repetir na sequência com a outra metade dos ingredientes. Cobrir com a
mussarela e levar ao forno por aproximadamente 15 minutos.
