Arroz em camadas com calabresa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de arroz cozido
- 2 xícaras de chá de linguiça calabresa em rodelas frita
- 2 xícaras de chá de tomate sem pele em cubos
- 1/2 xícara de chá de pimentão amarelo em cubos
- 3 xícaras de chá de queijo mussarela ralado
- 1 e 1/2 xícaras de chá de água fervente
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 latas de milho verde escorrido
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho com a cebola. Adicione o tomate, o pimentão e frite por 3 minutos. Coloque o milho, tempere com sal e pimenta, misture e desligue. Em um refratário médio, coloque metade do arroz, o refogado de legumes, uma camada de calabresa e metade da mussarela. Cubra com o arroz restante. Dissolva o caldo de legumes e a manteiga na água fervente e, com uma concha, despeje essa mistura sobre o arroz. Cubra com a mussarela restante e leve ao forno baixo, preaquecido, por 20 minutos. Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
