Arroz encrespado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz
- 4 xícaras de chá de caldo de vegetais
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher (de chá) de açafrão
🔥 Modo de Preparo
Esquente a manteiga em uma panela, adicione o alho e refogue o arroz. Adicione o açafrão, o caldo quente e abaixe o fogo. Tampe bem a panela. Quando aparecerem uns furinhos no arroz, feche o fogo e águarde meia hora. Destampe o panela e solte o arroz.
Acrescente a gosto:1 pacote de batata palha (só acrescente na hora de servir)
Cenoura cozida em cubinhos
Presunto picadinho
Uvas passas
