Receita do caderno

Arroz enformado com atum

Ingredientes: 1 xícara de chá de arroz 1 lata de atum 2 xícaras de chá de água fervente 1/2 colher de sopa de sal 1 cebola picada

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 xícara de chá de arroz1 lata de atum2 xícaras de chá de água fervente1/2 colher de sopa de sal1 cebola picada

Vamos cozinhar

Em uma panela, aqueça o óleo de 1 lata de atum sólido e doure a cebola picada. Junte o arroz e refogue demoradamente até que todos os grãos estejam bem envolvidos pela gordura. Acrescente a água fervente, o atum e o sal. Tampe a panela e cozinhe em fogo brando até o arroz cozinhar. Em uma forma redonda pequena (18cm), coloque as camadas de arroz (ao montar as camadas, aperte-as ligeiramente com as costas de uma colher de sopa, para que fiquem uniformes). Desenforme e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções

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