Arroz Escondido
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de arroz de véspera
- 1 quilo de peito de frango cortado em tiras
- 1 pacote de azeitona sem caroço
- 1 pacote de creme de cebola
- Purê de 1 quilo de batata
- 500 gramas de mussarela
- 100 gramas de queijo ralado
- 1 maço de cheiro verde
- 2 colheres de azeite
- 1 colher de manteiga
- 3 tomates maduros
- 1 pimentão
- 2 cebolas
- 800 ml de leite
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela esquente o azeite e a manteiga, doure o peito de frango. Coloque o tomate, pimentão, cebola, azeitona, o cheiro verde, refogue por alguns minutos. Abaixe o fogo e acrescente leite e o creme de cebola, mexendo sempre até engrossar. Unte uma tijela de vidro, coloque esse creme com o auxilio de um garfo. Coloque o arroz em cima com cuidado e o purê em cima do arroz, por último a mussarela e o queijo ralado. Leve ao forno até dourar.
