Receita do caderno
Arroz Escondido
Ingredientes: 1/2 quilo de peito de frango picado 6 tomates picados sem pele e sementes 10 azeitonas verdes picadas 3 xícaras de arroz cozido 1 quilo de batata...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogue o peito de frango picado com a cebola, o tomate, o pimentão, as azeitonas e o coentro, por 5 minutos. Misture o creme de cebola com o leite, despeje sobre o frango e deixe engrossar. Em um refratário coloque o molho de frango, o arroz cozido, depois o purê de batatas e cubra com a mussarela. Leve ao forno para gratinar por aproximadamente 20 minutos.
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