Receita do caderno
Arroz especial com grão de bico e frango
Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz cru, lavado e escorrido 1/2 xícara de chá de grão de bico 1 e 1/2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado 1 colher...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o grão de bico, cubra com água e deixe de molho por 12 horas. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite, doure a cebola e o frango. Adicione o arroz, o grão de bico, o tempero em pó e refogue por 5 minutos. Despeje a água, o sal e a pimenta síria, abaixe o fogo e cozinhe, com a panela semi-tampada por 12 minutos ou até amaciar o grão de bico e o arroz. Transfira para uma travessa, decore com a salsa e sirva em seguida.
- Rendimento: 6 porções
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