Arroz especial com lentilha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 1 talo de salsão com as folhas picado
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de lentilha
- 2 cubos de caldo de legumes
- 6 xícaras de chá de água
- 1 cebola picada
- Cobertura:
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de açúcar
- 3 cebolas fatiadas
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e refogue a cebola, o salsão, o arroz e a lentilha por 3 minutos. Adicione o caldo de legumes, a água e cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até amaciar o arroz e a lentilha. Reserve em uma travessa. Em uma frigideira, leve os ingredientes da cobertura ao fogo médio, mexendo até dourar a cebola. Sirva sobre o arroz com lentilha reservado.
Rendimento: 6 porções
