Receita do caderno
Arroz especial com lentilha
Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido 1 talo de salsão com as folhas picado 3 colheres de sopa de manteiga 1 xícara de chá de lentilha 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e refogue a cebola, o salsão, o arroz e a lentilha por 3 minutos. Adicione o caldo de legumes, a água e cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até amaciar o arroz e a lentilha. Reserve em uma travessa. Em uma frigideira, leve os ingredientes da cobertura ao fogo médio, mexendo até dourar a cebola. Sirva sobre o arroz com lentilha reservado.
- Rendimento: 6 porções
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