Arroz especial com linguiça
Ingredientes: 1 xícara de chá de arroz 500 gramas de linguiça tipo toscana 100 gramas de tomate pelado 500 ml de caldo de carne 1 pimenta dedo de moça 100 ml...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz
- 500 gramas de linguiça tipo toscana
- 100 gramas de tomate pelado
- 500 ml de caldo de carne
- 1 pimenta dedo de moça
- 100 ml de azeite
- 5 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 ramo de salsa
- Sal a gosto
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Coloque uma panela no fogo com o azeite e refogue o alho fatiado, a cebola e o tomate picados, o louro e a pimenta. Depois de bem refogado, junte a linguiça cortada em rodelas e frite um pouco. Adicione o arroz, acrescente o caldo de carne e tempere com sal. Cozinhe por 12 minutos, aproximadamente em fogo baixo e com a panela tampada. Retire do fogo, polvilhe com a salsa e sirva logo em seguida.
Rendimento: 4 porções
