Arroz especial para ceia

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque 2 colheres de sopa de azeite, o alho e frite até começar a dourar. Junte o arroz e refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente sal, a água e cozinhe com a panela semi-tampada por 10 minutos ou até o arroz secar e cozinhar. Em outra panela, coloque o azeite restante, o bacon e frite até começar a dourar. Adicione a cebola e frite, mexendo até amaciar e o bacon dourar. Reserve. Retire o arroz pronto da panela, coloque em uma tigela grande, despeje os ovos ligeiramente batidos e misture bem até que os ovos cozinhem com o calor do arroz. Acrescente a salsa, as nozes, o refogado de cebola com bacon e misture. Decore como desejar e sirva em seguida.
2. Rendimento: 6 porções