Arroz Festivo com Passas, Palmito e Ervilha: Receita Fácil
"Prepare um delicioso Arroz com Passas, Palmito e Ervilha! Receita fácil, rápida e perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda a todos com este prato saboroso."
🛒 Ingredientes
- 180g de arroz parboilizado
- 200g de palmito picado
- 30g de cebola ralada (1 cebola pequena)
- 1 dente de alho amassado
- 40g de uva passa (branca ou preta)
- 350ml de água quente
- 1 lata de ervilha (escorrida)
- 1 fio de azeite ou óleo
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela antiaderente, aqueça um fio de azeite ou óleo em fogo médio. Adicione a cebola ralada e o alho amassado, refogando até ficarem translúcidos e aromáticos (cerca de 2-3 minutos).
2. Acrescente o arroz parboilizado à panela e refogue bem por 2 minutos, mexendo sempre para envolver os grãos nos temperos. Tempere com sal a gosto.
3. Despeje a água quente sobre o arroz, misture delicadamente e aumente o fogo para alto. Deixe ferver até que a água comece a secar e o nível fique próximo ao do arroz.
4. Reduza o fogo para o mínimo, adicione as uvas passas, o palmito picado e a ervilha escorrida. Misture levemente.
5. Tampe a panela e cozinhe por mais 10-12 minutos, ou até que toda a água seja absorvida e o arroz esteja macio. Desligue o fogo e deixe o arroz descansar tampado por 5 minutos antes de servir.
