Arroz frito
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de sobras de arroz
- 100 gramas de presunto picado em tiras
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 lata pequena de ervilha
- 3 fatias de bacon picadas
- 3 ovos batidos
🔥 Modo de Preparo
Aqueça a metade da manteiga com metade do óleo e passe neles a ervilha escorrida, aquecendo bem. Retire da frigideira e conserve quente. Tempere os ovos com sal e pimenta e frite-os como omelete no óleo restante. Passe para um prato, corte em tirinhas e conserve quente. Frite as fatias de bacon, junte o presunto e refogue ligeiramente. Passe-os para um prato, sem a gordura, e conserve quente. Na gordura do bacon, junte o restante da manteiga e frite nelas o arroz, deixando-o bem soltinho. Polvilhe a salsa e retire do fogo. Sirva a seguir arrumando à seu gosto, no mesmo prato, o arroz, a ervilha, o presunto e a omelete.
Rendimento: 3 porções
