Receita do caderno
Arroz frito à chinesa
Ingredientes: 6 xícaras de chá de arroz cozido 1 xícara de chá (ou 1 lata pequena) de brotos de feijão 2 cebolinhas verdes grandes picadas bem miudinhas 4...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Derreta a gordura em uma caçarola grande, quebre aí os ovos e frite até que as gemas fiquem bem fritas. Corte os ovos em tiras e acrescente as cebolas, os cogumelos, o sal e a pimenta-do-reino. Frite durante 5 minutos. Adicione o arroz já cozido e os brotos de feijão e frite por mais ou menos 5 minutos, ou até que o arroz fique dourado. Acrescente o molho de soja, mexa bem e sirva imediatamente.
- Rendimento: 6 porções
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