Arroz frito à chinesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 6 xícaras de chá de arroz cozido
- 1 xícara de chá (ou 1 lata pequena) de brotos de feijão
- 2 cebolinhas verdes grandes picadas bem miudinhas
- 4 colheres de sopa de óleo ou gordura vegetal
- 2 a 4 colheres de sopa de molho de soja
- 1 lata grande de cogumelos em fatias
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Derreta a gordura em uma caçarola grande, quebre aí os ovos e frite até que as gemas fiquem bem fritas. Corte os ovos em tiras e acrescente as cebolas, os cogumelos, o sal e a pimenta-do-reino. Frite durante 5 minutos. Adicione o arroz já cozido e os brotos de feijão e frite por mais ou menos 5 minutos, ou até que o arroz fique dourado. Acrescente o molho de soja, mexa bem e sirva imediatamente.
Rendimento: 6 porções
