Arroz gratinado com legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 1/2 xícara de chá de pimentão vermelho em cubos
- 2 colheres de sopa de margarina derretida
- 100 gramas de queijo mussarela ralado
- 1 xícara de chá de vagem picada
- 4 xícaras de chá de água fervente
- 1 lata de milho verde escorrido
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 cenoura em cubos
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Dissolva o caldo de legumes na água e reserve. Em um refratário grande, misture o arroz com a cebola, a manteiga, a vagem, o pimentão, o milho e a cenoura. Tempere com sal, pimenta e misture. Despeje a água com o caldo, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire o papel, cubra com o queijo e leve ao forno alto por 10 minutos ou até derreter o queijo. Deixe descansar por 10 minutos coberto com o papel alumínio e sirva.
Rendimento: 6 porções
