Receita do caderno
Arroz gratinado com legumes
Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido 1/2 xícara de chá de pimentão vermelho em cubos 2 colheres de sopa de margarina derretida 100...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Dissolva o caldo de legumes na água e reserve. Em um refratário grande, misture o arroz com a cebola, a manteiga, a vagem, o pimentão, o milho e a cenoura. Tempere com sal, pimenta e misture. Despeje a água com o caldo, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire o papel, cubra com o queijo e leve ao forno alto por 10 minutos ou até derreter o queijo. Deixe descansar por 10 minutos coberto com o papel alumínio e sirva.
- Rendimento: 6 porções
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