Arroz havaiano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de arroz cozido
- 1 xícara de chá de maionese
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 pimentão verde
- 1 cebola grande
- 2 tomates
- 1 limão
- Guarnição:
- 2 colheres de sopa de salsa picadinha
- 300 gramas de carne moída
- Sal e pimenta do reino
- Óleo para fritura
- 1 pãozinho
- Leite
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Coloque em uma tigela o arroz cozido, junte os tomates (sem sementes) e o pimentão cortados em tirinhas, reserve. Rale a metade da cebola, acrescente o suco do limão, o azeite, o sal e pimenta do reino, batendo bem até que o molho engrosse. Despeje sobre a salada, revolvendo bem. Coloque a salada em um prato de servir, decore com rodelas da cebola restante, a maionese e bolinhos de carne.
Bolinhos:
Retire a casca do pãozinho, umedeça-o com um pouco de leite, esprema e junte à carne. Adicione sal e pimenta do reino á gosto, o ovo e a salsa. Misture, enrole em bolinhas e frite em óleo quente.
Rendimento: 4 porções
