Arroz indiano com grão de bico
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 xícaras de chá de água fervente
- 1 colher chá de curry em pó
- 2 xícaras de chá de grão de bico cozido
- 2 colheres de sopa de coentro ou salsa picado
- 3 colheres de sopa de cebolinha
- 1/2 xícara de chá de leite de coco
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara de chá de arroz
- 1 cenoura média ralada
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o arroz. Adicione a água fervente, o curry e o sal. Deixe a panela semi tampada. Abaixe o fogo e cozinhe até que o arroz comece a secar. Junte o grão de bico e a cenoura. Deixe mais 5 minutos. Retire do fogo. Adicione o leite de coco, o coentro e a cebolinha.
