Receita do caderno
Arroz indiano com iogurte
Ingredientes: 3 xícaras de chá de arroz cozido 1 colher de chá de sementes de mostarda preta 1 e 1/2 xícaras de chá de iogurte natural 1/2 colher de chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o óleo e coloque as sementes de mostarda. Quando começarem a pipocar, acrescente as folhas de curry, o gengibre, a pimenta malagueta e a assafétida. Mexa rapidamente. Em seguida, acrescente o arroz, o sal, misture e retire do fogo. Deixe esfriar um pouco para acrescentar o iogurte e ajustar o sal, se necessário. Sirva com as castanhas e sementes de romã.
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