Arroz integral chinês
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz integral cozido
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de gengibre em lascas
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde
- 100 gramas de vagens em pedaços
- 2 colheres de chá de azeite
- 200 gramas de carne em tiras
- 1 dente de alho amassado
- 1 cenoura em tiras grossas
- 2 claras
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Numa frigideira, refogue a carne no azeite até dourar. Junte o gengibre e o alho. Mexa bem. Adicione a cenoura, a vagem, o molho de soja e um pouco de água. Misture e deixe cozinhar por alguns minutos. Em seguida, abaixe o fogo e junte o arroz integral cozido. Faça uma cavidade no centro e junte os ovos e as claras. Quando o ovo começar a endurecer, mexa tudo muito bem. Desligue o fogo (não deixe ficar muito seco) e acrescente a cebolinha verde. Sirva em seguida.
