Arroz integral com abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz integral
- 1 xícara de chá de creme de leite misturado com 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 xícaras de chá de abacaxi fresco cortado em cubinhos
- 1 xícara de chá de coco fresco ralado
- 8 xícaras de chá de água
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o arroz em água fervente até ficar macio. Escorra bem e coloque em uma tigela. Enquanto ainda estiver morno, junte o abacaxi e leve à geladeira. Deixe por uma hora. Acrescente o coco e o creme de leite e misture para que o arroz fique bem recoberto pelo creme. Tempere com sal. Leve à geladeira até a hora de servir.
Rendimento: 8 porções
