Arroz integral com cogumelos secos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz integral
- 1 xícara de chá de cogumelos secos (funghi)
- 1 colher de sopa de salsinha e hortelã picadas
- 1 colher de sopa de óleo de canola (ou soja)
- 1 colher de chá de páprica doce
- 2 dentes de alho amassados
- 4 xícaras de chá de água
- Sal e pimenta à gosto
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Refogue a cebola no óleo. Quando ela começar a dourar, acrescente o alho e mexa rapidamente. Adicione páprica e os cogumelos secos. Acrescente o arroz e refogue rapidamente. Adicione a água fervente e tempere com sal e pimenta. Abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela semi tampada por 20 minutos. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos. Solte o arroz com um garfo e passe para uma travessa. Cubra com salsinha e hortelã picadas. Sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções
