Arroz light com mariscos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz
- 1 e 1/2 tablete de caldo de galinha dissolvido em 2 e 1/2 xícaras de chá de água
- 300 gramas de mexilhão cozido, sem concha
- 400 gramas de lulas limpas, cortadas em anéis
- 300 gramas de camarão limpo, sem casca
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/4 xícara de chá de suco de limão
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picados
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, refogue em fogo alto a cebola e o alho no azeite de oliva até começar a dourar. Adicione os ingredientes restantes, exceto o caldo de galinha, e refogue, mexendo de vez em quando, por cerca de 5 minutos. Acrescente o caldo e deixe ferver. Reduza o fogo para médio, tampe a panela e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 20 minutos ou até o arroz ficar macio. Transfira para uma travessa e sirva.
Rendimento: 8 porções
