Receita do caderno
Arroz light de natal
Ingredientes: 2 xícaras de chá de chá de arroz limpo e lavado 150 gramas de queijo ralado grosso (ou ricota cremosa) 1 xícara de chá de espinafres cozidos...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque numa panela não aderente o óleo e a margarina, junte a cebola e refogue-a. Acrescente o arroz e refogue-o até que seque. Junte a água. Depois de 5 minutos de fervura, acrescente os cogumelos e os espinafres e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio. Antes de desligar o fogo, junte o leite e o queijo ralado. Misture bem com um garfo. Uma outra opção ao invés de usar queijo e leite é utilizar requeijão light.
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