Arroz light de natal
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de chá de arroz limpo e lavado
- 150 gramas de queijo ralado grosso (ou ricota cremosa)
- 1 xícara de chá de espinafres cozidos picados
- 1 xícara de chá de cogumelos em lâminas
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de margarina light
- 4 xícaras de chá de água
- 1/2 cebola ralada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Coloque numa panela não aderente o óleo e a margarina, junte a cebola e refogue-a. Acrescente o arroz e refogue-o até que seque. Junte a água. Depois de 5 minutos de fervura, acrescente os cogumelos e os espinafres e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio. Antes de desligar o fogo, junte o leite e o queijo ralado. Misture bem com um garfo. Uma outra opção ao invés de usar queijo e leite é utilizar requeijão light.
