Arroz madeirense
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz
- 1/2 xícara de chá de feijão verde
- 3 folhas de couve verde picada
- 1 colher de sopa de banha
- 3 xícaras de chá de água
- 1 cenoura raspada
- 1 dente de alho
🔥 Modo de Preparo
Coloque a água numa panela de pressão com a banha o alho e sal. Quando ferver, junte a couve picada, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 ou 20 minutos. Depois deste tempo destampe e junte a cenoura o feijão e deixe cozinhar sem pressão por mais 15 minutos ou até que o feijão esteja quase cozido. Após este tempo, junte o arroz e deixa cozinhar. Se achar que a água entretanto evaporou, junte o suficiente para cozinhar o arroz.
