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Receita do caderno

Arroz madeirense

Ingredientes: 1 xícara de chá de arroz 1/2 xícara de chá de feijão verde 3 folhas de couve verde picada 1 colher de sopa de banha 3 xícaras de chá de água 1...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Coloque a água numa panela de pressão com a banha o alho e sal. Quando ferver, junte a couve picada, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 ou 20 minutos. Depois deste tempo destampe e junte a cenoura o feijão e deixe cozinhar sem pressão por mais 15 minutos ou até que o feijão esteja quase cozido. Após este tempo, junte o arroz e deixa cozinhar. Se achar que a água entretanto evaporou, junte o suficiente para cozinhar o arroz.     

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