Receita do caderno
Arroz madrilenho
Ingredientes: 3 xícaras de chá de arroz 250 gramas de presunto cortado em cubos médios 1 xícara de chá de extrato de tomate 6 xícaras de chá de água quente 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Doure o bacon no azeite até ficar levemente tostado. Acrescente a cebola, o pimentão, o arroz e refogue por 1 minuto. Coloque o extrato de tomate, o shoyo, os cravos, a folha de louro, a água. Misture novamente e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido. Acrescente o presunto, misture e passe para uma travessa. Salpique açafrão e sirva bem quente.
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