Arroz madrilenho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz
- 250 gramas de presunto cortado em cubos médios
- 1 xícara de chá de extrato de tomate
- 6 xícaras de chá de água quente
- 1 pimentão verde em cubinhos
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 10 fatias de bacon picados
- 1 cebola grande ralada
- 2 cravos da índia
- 1 folha de louro
- 1 fio de azeite
- Açafrão
🔥 Modo de Preparo
Doure o bacon no azeite até ficar levemente tostado. Acrescente a cebola, o pimentão, o arroz e refogue por 1 minuto. Coloque o extrato de tomate, o shoyo, os cravos, a folha de louro, a água. Misture novamente e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido. Acrescente o presunto, misture e passe para uma travessa. Salpique açafrão e sirva bem quente.
