Arroz marroquino
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de lentilha
- 2 xícaras de chá de arroz
- Azeite e sal à gosto
- 3 cebolas grandes
🔥 Modo de Preparo
Lave a lentilha e cozinhe com 2 xícaras de chá de água. Após 25 minutos acrescente o arroz. Cozinhe em panela semi-aberta. Junte o sal à gosto. Frite a cebola no azeite e coloque sobre o arroz já na travessa. Acrescente 1 xícara de chá de auarme na receita, e se não tiver auarme, frite 100 gramas de carne temperada com sal e 2 colheres de sopa de óleo. Adicione 300 ml de água e abaixe o fogo. Tampe a panela e deixe cozinhar (se necessário, adicionar mais água). Quando a carne estiver macia, deixe a água secar e a carne, começar a fritar novamente. Sirva acompanhado de Laban (coalhada fresca) e salada de alface.
