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Receita do caderno

Arroz mineiro

Ingredientes: 1 xícara chá de arroz 1 pimentão verde cortado em tiras pequenas 2 cenouras cortadas em cubos pequenos 3 tomates picados sem sementes 1 vidro...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cortar a lingüiça em rodelas, e levar em uma panela tampada ao fogo e fritar bem. Assim
  2. que fritou a lingüiça retirar da panela e reservar. Na mesma panela fritar a cebola e o
  3. arroz, refogar bem juntar o pimentão, cenoura, caldo de carne e mexer bem. A seguir
  4. colocar água quente o suficiente para cozinhar o arroz, enquanto isso bater no
  5. liquidificador o tomate com 1 xícara de água e quando o arroz estiver quase seco colocar
  6. e juntamente ervilha, palmito, azeitonas. Tampar a panela até completar o cozimento,
  7. quando estiver seco retirar e só servir.

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