Receita do caderno

Arroz mistão

Ingredientes: 2 xícaras de arroz cozido 1 lingüiça calabresa defumada, cortada pelo comprimento e depois em fatias finas 3 xícaras de feijão rosinha cozido 2...

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2 xícaras de arroz cozido1 lingüiça calabresa defumada, cortada pelo comprimento e depois em fatias finas3 xícaras de feijão rosinha cozido2 xícaras do caldo do cozimento do feijãoPimentas dedo-de-moça para decorar3 xícaras de batata palha3 dentes de alho picados1/3 xícara de azeite

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela, frite a lingüiça e o alho no azeite por 5 minutos, ou até começar a dourar. Junte o feijão com o caldo do cozimento, o arroz e misture. Deixe no fogo por cinco minutos ou até aquecer bem. Sirva com a batata palha, acompanhando bifes de carne bovina ou suína.

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