Arroz misto com camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 160 gramas de arroz selvagem
- 160 gramas de arroz basmati
- 250 gramas de camarão médio limpo
- 4 camarões grandes cozidos com sal
- Sal e pimenta do reino moída na hora
- 12 tomates cereja cortados ao meio
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola pequena picada
- Casca ralada de 1 limão
- Cebolinha verde picada
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1 limão
- Para decorar:
- Ciboulettes
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, tempere os camarões com o suco de limão, o alho, sal e pimenta. Reserve. Cozinhe separadamente cada tipo de arroz seguindo as instruções da embalagem e reserve. Em uma frigideira grande e funda, refogue rapidamente a cebola no azeite. Junte o tomate e cozinhe por dois minutos. Acrescente os camarões com os temperos, aumente o fogo e cozinhe, mexendo sempre com uma colher de pau, por mais quatro minutos ou até ficar al dente. Adicione os dois tipos de arroz, a casca de limão, a cebolinha verde e misture. Verifique o tempero e, se necessário, adicione sal. Sirva com 1 camarão grande em cada prato, decorado com ciboulettes.
Rendimento: 4 porções
