Arroz multicolor
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
Avalie
3.7
/ 5
715 votos
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz
- 300 gramas de espinafre cozido
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 cenouras grandes raladas
- 5 xícaras de chá de água
- 1 dente de alho picado
- 2 beterrabas picadas
- 1 caldo de galinha
- 1 cebola ralada
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Doure a cebola e o alho no azeite. Adicione a cenoura, a água, o caldo, o arroz e deixe ferver até dar o ponto. Siga o mesmo processo para fazer o arroz verde e o vermelho. Para isto, substitua a cenoura pelo espinafre e a beterraba, respectivamente. Coloque uma camada de arroz amarelo no fundo de um recipiente. Em seguida, acrescente uma camada de arroz de espinafre. Finalize com o arroz de beterraba. Aperte a superfície do arroz com uma colher para desenformar com maior facilidade. Desenforme, virando o recipiente com cuidado.
