Arroz natalino completo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz lavado e seco
- 2 xícaras de chá de peito de frango em cubos
- 2 xícaras de chá de folhas de repolho rasgadas grosseiramente
- 3 e 1/2 xícaras de chá de água quente
- 1/2 xícara de chá de bacon em cubos
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 1 cenoura grande em cubos
- 2 tabletes de caldo de frango
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola média ralada
- 1 folha de louro
- Para Polvilhar:
- 1/4 xícara de chá de salsinha picada
🔥 Modo de Preparo
Frite o bacon na panela de pressão; quando estiver quase dourado junte o frango. Frite até tomar cor, adicione cebola, alho e deixe dourar. Junte folha de louro, cenoura, deixe cozinhar por 3 minutos. Coloque arroz, repolho, misture bem, adicione os tabletes dissolvidos em água quente, prove o caldo, tempere com sal e pimenta se necessário, tampe a panela e deixe cozinhar por 6 minutos. Desligue e deixe repousar por 15 minutos antes de tirar a pressão e abra. Coloque o arroz em um prato, polvilhe salsinha e sirva imediatamente.
