Receita do caderno
Arroz nevado
Ingredientes: 2 xícaras de arroz 2 colheres de sopa de cebola ralada 1 dente de alho, ou quantos desejar 2 colheres de sopa de óleo 4 colheres de sopa de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Faça o arroz refogando com a cenoura e o sal, deixe secar. Em uma vasilha coloque as gemas dissolvidas no leite, coloca o presunto e a salsa, misture. Acrescente a maionese e misture delicadamente. Adicione esta mistura no arroz bem solto (solta com um garfo). Coloque a mistura em um pirex, por cima as 2 claras batidas em neve e salpique bastante queijo ralado. Leve ao forno para dourar.
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