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Receita do caderno

Arroz nobre

Ingredientes: 8 copos de arroz cru (cozinhe e escorra) 30 colheres de sopa de azeite de oliva 2 quilos bacalhau desfiado cozido sem sal 300 gramas passas...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Refogue o alho no azeite por 3 minutos, a cebola e misture o bacalhau por 10 minutos. Acrescente: o tomate, passas, azeitonas, cenoura e o creme de leite por mais 10 minutos.
  2. Arrume em um refratário:
  3. 1º o arroz, 2º o bacalhau, e vai alternado as camada, a última tem que ser com bacalhau.    

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