Arroz nobre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
Avalie
4.0
/ 5
165 votos
🛒 Ingredientes
- 8 copos de arroz cru (cozinhe e escorra)
- 30 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 quilos bacalhau desfiado cozido sem sal
- 300 gramas passas (ferver para amaciar)
- 1 xícara de chá de cheiro verde
- 6 dentes de alho amassado
- 300 gramas de azeitonas
- 5 cebolas media picadas
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 4 cenouras raladas
- 5 tomates picados
🔥 Modo de Preparo
Refogue o alho no azeite por 3 minutos, a cebola e misture o bacalhau por 10 minutos. Acrescente: o tomate, passas, azeitonas, cenoura e o creme de leite por mais 10 minutos.
Arrume em um refratário:
1º o arroz, 2º o bacalhau, e vai alternado as camada, a última tem que ser com bacalhau.
